现在正是外出游玩的好时节，外带美食在这两天派上了大用场，头天晚上做好了面包卷，早晨放进饭盒里装进背包，到路上慢慢品味，无论是累的时候吃，还是歇歇脚时品尝，都相当的美味，自己会做东西就是好，不但健康吃的放心，还能让那些经过的路人看了无比羡慕。
  
    虽然买了厨师机，但我偶尔也会手揉面，这次挑战了一次大面团，足有 650克重，老实讲手揉起来实在是费劲，不过还是觉得超过瘾。
[img]http://www.pcown.com/album/2012032……

  昨天北京终于迎来一场期盼已久的大雨，连日来的酷热天气让人有些喘不过气来，还好来了场及时雨。我喜欢雨过之后的感觉，泥土的气息让我觉得格外的舒服，慵懒和不快的心情也会随之烟消云散，我老公总说我跟正常人不太一样，我喜欢的气味都是人家不太容易接受的，比如说雨后泥土的气息，有些人可能会感觉过于潮湿，不然就是对这气味毫无感觉，而我却觉得格外的清新，深陷这种氛围下浮想联翩，更离谱的是我还很爱油漆的味道，貌似除我之外没人会喜欢吧，呵呵~

  雪球~已经不是第一次做了，这次配方……

      水蒸蛋都会做吧，因为这是最简单的家常菜啊！很多人做水蒸蛋都会认为这是很高的技术，比如水温，水量难以控制，甚至还说鸡蛋液要过滤，那样会更细腻？真的是那样吗？

　　不是，实践了才有发言权，其实上面这些因素真的关系不是很大，先说水温，我想只要你不用滚烫的开水外都可以，因为100度的水温鸡蛋液就成蛋花汤了，所以温水，凉水没有很大的区别；再看水量，有人怕自己的水蒸蛋不成功，干脆在碗里打了三四个鸡蛋，这样表面看鸡蛋羹很完美，但是就是不好吃，江南人讲究食物要“活”，……

    平时我们吃的蛋卷大都是从超市买现成的，想自己做有没有蛋卷机的同学们可以试一下平底煎锅版。关于美食，能想得到的就大胆尝试吧。

食材明细：
    低粉 45克
    黄油 35克
    糖 60克
    鸡蛋 2个
    芝麻 15克


小贴士
1、煎蛋卷的时候火候要小，要有耐心，才能保证火候，煎出酥脆的蛋卷 ……

  
　　早春，由于气候变化比较大，早晚温差大，人体不能完全适应气候的变化，容易感冒。同时，春天天气转暖，气温回升明显，万物复苏，病毒、细菌等病原微生物也活跃起来，所以，在冬春交替的时候，比较容易患上流感。
　　所以是否吃得健康显得尤其重要，只有选择天然、新鲜的食物，才能增强自身的抵抗力。今天这道菜里放了菇类和洋葱。洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱有一种油脂性挥发物，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。好了，再多的营养知识没有比实际行动来得重要。我们开做吧……

超萌的小猪吐司
材料：（用的爱和自由家的方子）
　 　金像高筋面粉－－－３００克
 　　即发酵母－－－－－４克
　 　细砂糖－－－－－－３６克
　 　盐－－－－－－－－５克
　 　奶粉－－－－－－－１２克
　 　蛋－－－－－－－－２４克
　 　水－－－－－－－－１６０克
　 　黄油－－－－－－－２４克
       可可粉------------10克
[img]http://www.pcown.com/album/20120216/0202648……

    自从迷上烘培，每看到一家面包店，我就喜欢跑进去看看有什么好吃的，买上几个尝一下味道，然后就和自已做的对比，有些面包店的面包确实很好味，有些面包店的就不咋的，看来咱再努力努力，以后咱家就再也不用到外面去买面包吃了，嘻！
    今天做的这款奶酥面包，因为椰丝沾在面包上好象雪花，所以就叫它雪花奶酥面包了，刚出炉的时候看外表，我还心想：唉，这皮肯定又硬了！
    因为我家的烤箱一次只能烤6个，所以分了两炉来烤，烤好已经是深夜12点了，我就把它们放在餐桌上，盖上防……

  既吃得好又吃出健康，还能保持曼妙身材，一直是很多人不断追求的目标。这里介绍9种健康食品，可以帮助大家在吸收营养的同时又不用为日后的减肥担忧。

　　1.“瘦”牛排
　　很多营养专家都推荐人们少吃红肉，但牛肉应该是个例外。牛肉富含蛋白质、铁和B族维生素，而最有营养的是那种瘦肉多，又完全由草喂出来的牛身上的肉，这样吃起来就不用怕变肥啦。

　　2.咖喱
　　咖喱中的姜黄素是一种抗氧化剂，它能抑制人体内瘤的生长，并能消灭癌细胞。

　　3.开心果
　　开心果富含维生素B6和铜，能增强人体的活力。有研究显示，每天吃一大把开心果能帮助降低血脂。

　　4.咖啡
　　专家们认为……

    最近经常加班，用脑严重过度，常常到了下午四、五点钟就饥肠辘辘了，此时距离下班时间还遥遥无期，不加点餐垫垫肚子，还真是难以坚持下去。于是趁着周末，赶制一批小麻花，当做下午茶。 
    一直对油炸的麻花无好感，虽然吃起来香，但想想那油份，着实让人望而却步。记得上学的时候，吃过天津同学带来的天津十八街麻花，口味非常丰富，一根大麻花，好几个人分，每人掰一口，不会觉得腻，反而吃得意犹未尽。
    第一眼看到孟老师这个蜂蜜小麻花的方子就爱上了，小小的、QQ的造型，让……

    这款芝士蛋糕给没有烤箱的同学造福啦，操作简单，奶酪糊和饼底都不需要烘烤，不用烤箱一样能吃到美味的奶酪蛋糕。做这个蓝莓冻芝士还是用的自制的奶油奶酪，俺家没人爱吃奶油奶酪，所以自己每次做一点点图个新鲜。
    方子是一个6寸的，我分开做了几个小圆的，方便送人。模具其实没啥限制，啥形状的都行，主要是口感，给喜欢吃奶酪的朋友，不错哦！

【原……

其实单讲花生来说，我并不算多爱。
尤其是油炸花生米，吃着太腻太干。
可是对于老醋花生这道菜，却是我时不时会想念的。
对于菜肴搭配的协调，全由这道简单的小菜体现了出来。
有点干腻的油炸花生米，泡入香醇的老醋中，
怕口味单调，于是黄瓜，洋葱，以及香菜一搭，
味道和颜色上，就相互融洽了！

【老醋花生】（2人份）
材料：花生米300g，黄瓜半根，小洋葱1个，香菜2根。
         油1汤匙，米醋3汤匙，糖1汤匙，盐1/2茶匙，生抽1汤匙，香油1茶匙。……

    第十一回：秦氏可卿正在生病，王熙凤去看望，她说：“昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕，我倒吃了两块，倒像克化的动似的。”凤姐儿答道：“明日再给你送来。”
 
   特色：枣泥山药糕的卖相，足可以和冰皮月饼相媲美。但外皮所用的山药带着独特的香味，比平淡的糯米面来的更健康。枣泥山药口感细软，易于消化，很适于久病体虚者食用。

材料：
干红枣100g，山药2根（约300g），白糖适量，玉米淀粉50g（十二个左右）
做法：
[img]http://www.pc……

    
    过两天就是是元宵节了，大家准备好做什么样的汤圆了吗？今年的元宵节，我准备了一些五颜六色的汤圆，让龙年的元宵节过得更精彩。
    元宵节吃汤圆，"汤圆"和“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福！
    提前祝大家元宵节快乐哈！
    这些五颜六色的汤圆，全部是用天然的色素来调色的，绝对的健康，而且制作起来也很简单，如果不喜欢传统的花生芝麻馅料，可以试试更简单的馅料，直接包入巧克力或是自已喜欢任何现成的馅料，包括：紫薯泥、南瓜……

    有几位筒子说：看你做的饼干这些啊都很想做，不过就是没有烤箱也没有工具，怎么办呢？
    哈！相信有很们筒子们都有这个想法吧？看到这烤的饼干蛋糕面包都很想吃，不过却没有烤箱，但也暂时没有或是不想买烤箱，想想这厨房是够多工具的了，再加上烤箱和那些七七八八的烘培模具，那真是没地放啊！
    我家烤箱也是只能呆在架子上呢，虽然别人都说我家厨房够大的了，但怎么得都觉得地不够用啊！
    其实,不用烤箱,就用家里炒菜的平底锅,也一样可以做出美味健康的饼干、蛋糕和……

    新年假期终于结束了，原本年前计划了许多过春节的方式，可这些天来，广州不是阴着天，就是下着雨，屋子里阴冷，屋子外阴湿…所有计划全部打破，只能宅在家。虽说没玩儿好，有点儿遗憾，但是彻底吃好了，假期一过，坚决不敢上体重秤。

    今年我家整个春节都洋溢着腊味和辣味，湖北与湖南特色的结合，腊味必不可少，什么腊肠、腊鱼、腊鸭…没有这些，仿佛没有……

惊艳！震撼！如此强大的3D涂鸦！





[img]http://www.pcown.com/al……

    顾名思义，‘老婆饼’，定是有故事的。
    曾看过电视上某台的一个讨论会，说是，女人遭到强奸，性命要紧还是尊严要紧。讨论这样的问题还硬要整出两面派：一派自然是活命高于尊严；另一派不好意思说尊严高于生命，只好拐弯抹角地说，被强奸的女人等于被玷污的玫瑰，不再完美。
    实在有些可笑。不再完美就是让人心生芥蒂。心生芥蒂的是男人吧？同情心都压不住芥蒂，被损害的女人本应得到加倍的呵护，可惜，被玷污的玫瑰得不到完美的爱情。冷静想想，这么不中听的话都是真心话。也就是……

原料:马苏里拉奶酪一袋、自发粉一袋、橄榄油、意式香肠几片、鲜虾8个、洋葱、青椒、红椒、小白蘑菇几个、菠萝切片、黑橄榄，
调料: 盐、番茄沙司、披萨草一瓶、

1、自发粉加水加橄榄油加盐和匀不要太软啊。
2、香肠切块，洋葱、青椒、红椒、切条、蘑菇切片、
[img]http://www.pcown.com/album/20120129/0184……

材料：板栗200g、食用油一小勺、白糖一小勺、
干桂花少许（没有可不放）
 
做法：
1、板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破。
2、全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上
盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟。
3、取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面。
4、盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可。……

         对于烘焙，有耐心的人才会喜欢，因为制作的过程确是比较繁琐，有一朋友看了我制作的过程之后，对我说：“我只有吃的份了，叫我还真是没耐心做这些，还是买来吃比较方便，嘿！”
         但是，喜欢烘焙的人，就会觉得做烘焙是一种享受的过程，因为喜欢，所以热爱，因为热爱，所以执着，看到一堆面粉变成了一份可口美味的食品，那是一种多么愉悦的心情。特别是买了君之和爱和自由的烘培书后，看到上面的美食，真是直流口水啊！
         今天做的这款果酱千层酥，其……